Los distintos comercios que se dedican a la venta de productos de mar y los supermercados que ofrecen enlatados afirman que la afluencia de clientes cayó a comparación de 2019 efecto de la cuarentena.
El tránsito de los días anteriores al Domingo de Pascua lleva a muchos fieles a las pescaderías para cumplir con el período de abstinencia.
Los distintos comercios que se dedican a la venta de productos de mar y los supermercados que ofrecen enlatados afirman que la afluencia de clientes cayó a comparación de 2019 efecto de la cuarentena.
Los aumentos varían de un 50% a 100% dependiendo del producto, según un relevamiento anual de diario época.
El encargado de una conocida pescadería, Daniel Solis, señaló a época que se encuentran trabajando a menos de la mitad de su capacidad, pero mantienen las “expectativas altas para esta semana”.
Entre los pescados más solicitados se encuentra el kilogramo de merluza (sin espina) a $420 con una diferencia de $150 con respecto al 2019 cuando cotizaba a $270. En tanto, el kilogramo de la rodaja de surubí cuesta $370 (antes $250) y el pacú de río $370 (antes $200) por igual cantidad.
Otros cortes solicitados son el filet de atún a $450 y la pulpa de surubí a $450 el kilo. “La situación es complicada porque hace tres meses nos preparamos para esta fecha”, lamentó Solis sobre el panorama en el local ubicado entre San Luis y Bolivar.
Supermercados
Las latas de atunes, caballas y sardinas registraron distintas variaciones en comparación interanual. El primer aspecto a destacar es que desaparecieron las ofertas porque en la Semana Santa del 2019 se podían encontrar en góndolas atunes de terceras marcas a $33 y $55. Ahora, los enlatados inician en los $65 y pueden llegar a los $400. Las latas de 170 gramos de atún sostienen valores similares al año pasado en dos de las cadenas locales se pueden conseguir a $75 (Caracas) y por 120 gramos (Bahía) a $85. Mientras la marca Nerida puede llagar a $129,60. Las caballas evidenciaron las subas con latas de $169 (Caracas) por 380 gramos. En cuanto a la firma Marechiare oscilan entre $128 y $134 en Supermax e Impulso.
Antes, los costos rondaban $100.
Un supermercado chino, situado entre Roca y 3 de Abril, encabezaba las ofertas con atunes de segundas marcas a $65 y $90. También sardinas de primera marca a $75 por 125 gramos. Por último están los atunes o caballas con salsas especiales que superan los $300. Estos enlatados exclusivos tienen aumentos de más del 100%.
Fuente: Diario época