Mañana desde las 17 representarán a Corrientes en el principal Festival Gastronómico del país como lo es la Feria Masticar. Pastel de mandioca, mbaypí y chipá so’o son algunos de los platos que enseñarán a preparar.

Tres cocineros y una artesana serán los encargados de representar a Corrientes en la Feria Masticar que lleva adelante su 10ª edición desde ayer y hasta el domingo en el barrio de Colegiales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Pedro Pili Ávalos y Reyna Sandoval de Concepción del Yaguareté Corá, Valentina Lator de Caá Catí y Rosa Ferreyra de Ituzaingó, artesana que fabrica de manera artesanal utensilios para gastronomía, serán los encargados de dar una clase magistral este sábado desde las 17.

Los representantes, todos ellos pertenecientes a la red de Cocineros del Iberá, mostrarán principalmente la elaboración de Pastel de mandioca, mbaypí y chipá so’o, además de otros platos típicos.

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