Los precios de los alimentos no paran de subir en Argentina, donde las estadísticas oficiales registraron un alza de 3% en promedio durante septiembre, aunque en algunos rubros los valores subieron mucho más.
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) registró una inflación de 2,8% en el noveno mes de 2020, la más alta en seis meses y el segundo peor registro del año luego del 3,3% de marzo de 2020.
“La inflación de bienes, mayormente transables, siguió acelerándose hasta 3,6%, mucho más que la devaluación del oficial y es su mayor nivel desde noviembre del año pasado. La inflación de servicios, no transables y mucho más afectada por las restricciones del aislamiento, sigue siendo muy baja, del orden del 1,9%”, explicó Francisco Mattig, de Consultatio Plus.
De acuerdo con el relevamiento oficial, las divisiones Prendas de vestir y calzado (5,8%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (4,3%) fueron las que mostraron las mayores subas tanto a nivel nacional como en la mayoría de las regiones.
COMPARACIONES ODIOSAS
Los precios de los alimentos subieron tanto que algunos alcazas precios por kilo “más altos” que bienes industriales con alta tecnología como los automóviles.
Esta dinámica revive la vieja discusión que compara los precios de los bienes industriales con los de los de mennor valor agregado o aterias primas. La ya clásica discusión económica ilustrada en la compración del kilo de Audi versus el kilo de carne. La discusión también de los términos del intecambio.
Por ejemplo, el precio de una de las camionetas más vendidas en el mercado argentino, la Toyota Hilux, asciende a unos 2,1 millones de pesos en una de sus versiones más accesibles. Representa un valor de $731,7 por kilo, al considerar un peso de 2.870 kilogramos para este vehículo. El kilo de salame, de acuerdo con los datos del Indec, lo supera ampliamente, al cotizar a $841. También el kilo de queso sardo que cotiza a 770 el kilo, de acuerdo al relevamiento del Indec.
“Kilo de Hilux”: $731,7
Kilo de Salame: $841
Kilo de queso sardo: $770
La ecuación a favor de los alimentos se repite en otros de los vehículos más vendidos en el mercado. El Fiat Mobi, uno de los más accesibles, tiene un precio que ronda los 790.000 pesos, unos $596 pesos por kilo al considerar los 1.325 kilogramos de este auto. El kilo de jamón cocido vale 616 pesos, de acuerdo con el relevamiento del Indec.
“Kilo de Mobi”: $596
Kilo de jamón: $616
Un tercer ejemplo puede verse con otro auto como el Nissan March, con un precio de $890.000 y un peso bruto de 1.047 kilogramos, “se vende” a $850 por kilo, por debajo de los $890 del precio de las hamburguesas congeladas.
“Kilo de March”: $850
Kilo de hamburguesas: $890